اتابکان فارس از نیمه سده ۶ هجری (۱۲ میلادی) بر شیراز مستولی شدند. در دورهٔ آنها شیراز شکوفا شد و بناهای متعددی نظیر مدرسه، بیمارستان، بازار اتابک ساخته شد. به تدبیر اتابکان در حمله چنگیز خان مغول، شیراز از تخریب و قتل‌عام در امان ماند چرا که حکمرانان سلغری، ابوبکر بن سعد به پرداخت مالیات به مغولان رضایت دادند. آخرین حکمران اتابک اَبِش بنت سعد بود که به همسری پسر هلاکوخان مغول درآمد. مهریه او بخشش خراج شیراز بود و بدین ترتیب اتابکان فارس در سال ۶۸۵ هجری (۱۲۸۷-۱۲۸۶ میلادی) منقرض شد. شیراز همچنین از قتل‌عام تیمور نیز در امان ماند زیرا شاه شجاع، فرماندار فارس تسلیم شد. در سده سیزدهم میلادی، شیراز مرکزی پیشرو در علم و هنر بود. بخاطر تشویق حاکمان و وجود دانشمندان و هنرمند، این شهر توسط جغرافی‌دانان قدیمی دارالعلم نامیده می‌شد. شهر شیراز به واسطه تاریخ پر فراز خود و نزدیکی به بنای پر شکوه تخت جمشید دارای اعتبار خاصی در میان ایران گردان و ایران دوست می باشد به همین واسطه برخی از مراکز اقامتی و هتل های شهر شیراز به شرح ذیل جهت اقاما مسافران معرفی می گردد.
هتل پرسپولیس شهر شیراز، بلوار آزادی
هتل هما شیراز شهر شيراز، تقاطع خيابان سميه و مشكين فام، جنب بوستان آزادي
هتل چمران شهر شیراز، بلوار چمران
هتل بزرگ شیراز شهر شیراز، دروازه قرآن
هتل پارسیان شیراز شهر شیراز، خیابان زند، خیابان رودکی
هتل پارس شیراز شهر شیراز، خیابان زند
هتل پارسه شیراز شهر شیراز، خیابان 22 بهمن
سفر به مشهد